Die Spezialität Amlou ist ein weiteres marokkanisches Produkt das in meiner Küche nicht fehlen darf. Amlou ist eine perfekte Alternative zu der deutschen Nuss-Nougat-Creme mit viel Zucker. Die absolut gesunden Inhaltsstoffe sind geröstete Mandeln gemischt mit Arganöl und Honig.
Amlou schmeckt sowohl als Aufstrich auf Brot oder Pfannkuchen, im Müsli, als Füllung zum Beispiel in Zimtschnecken oder Kuchen, oder auch pur wenn der Körper nach Süßem schreit.
Hier mehr zu dem gesunden Arganöl und der Zubereitung von Amlou, sowie meinem Spezialrezept.